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Belle pomme ronde et dense, au feuillage serré, rouge vif (avec le froid), plus ou moins grosse selon l’espacement des plants, bonne résistance au froid.

Variété rustique pour semis de printemps. Ses feuilles vertes, élancées, ont une saveur amère. Elles sont utilisées pour la nourriture des lapins.

Chicorée sauvage originaire d’Italie. Saveur amer. A la reprise de la végétation se forme des pommes bien serrées rouge rubis.

Variété à larges feuilles vert blond s’enroulant pour former une pomme allongée en forme de cornet. Le cœur blanc possède une saveur douce peu amère.

Variété qui convient pour les culture tardives, de par sa bonne résistance au froid. Elle forme une pomme assez haute, vert clair au cœur bien resserré.

Variété très vigoureuse et volumineuse. Ses feuilles bien bouclées forment un cœur plein qui blanchit facilement. Conseillée pour culture tardive.

Variété spécialement recommandée pour cultures tardives, en raison de sa rusticité et de sa résistance au froid. Elle forme une pomme généreuse aux feuilles croquantes vert tendre.

Adoptez sans attendre ce petit arbre à la floraison estivale très mellifère, faisant le bonheur des abeilles. De juin à août, il se couvre de grappes de 10-12 cm de long, de fleurs rose mauve au coeur lavé de jaune orangé. Elles sont légèrement parfumées (parfum sucré). De croissance rapide, il peut atteindre 6 m de haut pour 4 m de large. Ses feuilles en forme de lance (20 cm de long environ) sont vertes et caduques. Elles virent au jaune à l'automne. Rustique (jusqu'à -18/-20°C), offrez lui une exposition ensoleillée et un sol bien drainé. Il supporte bien la sécheresse une fois installé.

Belle pomme vert foncé ronde de 1,5/2 kg, compacte, très résistante à l'éclatement. Temps de culture très court : maturité 70 à 80 jour après le repiquage.

Variété rustique. Chaque pied forme plusieurs belles pommes vertes, sphériques et compactes, à saveur très fine.

Variété rustique. Chaque pied forme plusieurs belles pommes vertes, sphériques et compactes, à saveur très fine.

Variété professionnelle résistante au mildiou, plante de belle taille, pomme vert bleuté, grains très fins et serrés d’environ 400g, très bonne capacité à produire des jets latéraux. Cycle d’environ 80 jours.

Variété rustique. Chaque pied forme plusieurs belles pommes violettes, sphériques et compactes, à saveur très fine.

Variété de chou, productive et rustique, recommandée pour la choucroute. Elle possède une pomme très grosse, large et serrée.

Variété rustique demi-hâtive pour des récoltes de fin printemps et début d'été. Elle possède une pomme demi-haute, conique à feuilles très serrées. Eloigne vers et chenilles.

De petits choux vert pâle et très fermes. Cette variété rustique, demi-haute est recommandée pour des récoltes de fin d'automne et d'hiver.

Variété à pomme cylindrique bien enveloppée de côtes de longueur moyenne d'un beau vert brillant. Ce chou a une saveur moins forte que celle du chou classique et se consomme cru ou cuit.

Variété tardive recommandée pour les cultures de fin d'automne. Elle porte sur un pied élevé, une grosse pomme compacte à feuilles cloquées.

Variété remarquable, reconnue pour sa saveur raffinée. Pomme ronde, dense de 1,2 à 2 kg. Très souple d’utilisation cycle de 85 jours à partir du repiquage.

Variété précoce reconnue pour sa pomme blanche compacte et uniforme. Appréciée pour sa croissance rapide et sa résistance aux maladies, elle se récolte au printemps et en été.

Variété à pied court portant une pomme volumineuse, bien blanche. Résistante au froid.

Variété de type Cavalier Vert très vigoureuse, de grande taille et très feuillue, résistante au froid.

Le chou KALE est un chou ancien non pommé dont on récolte les feuilles au fur et à mesure pendant les périodes automnale, hivernale et printanière.

Le chou mizuna est une variété de chou bisannuelle prenant la forme de branches aux feuilles cisaillées. Le chou mizuan, d'origine japonaise, est consommé en salade ou sauté au wok. Cette variété de chou des pays asiatiques est connu pour sa croissance rapide et son excellente vigueur. Légèrement poivrée, parfois citronnée, la saveur du chou mizuna est fraîche et subtile.