Variété rustique convenant bien pour les récoltes d’automne. Racine demi-longue, légèrement cônique et à chair très rouge. Excellente conservation hivernale.
Semis : de mai à juillet en pleine terre, dans un sol meuble et bien fumé. Semer en sillons peu profonds et larges de 10 cm.
Récolte (ou floraison) : de septembre à décembre. Conserver les racines en cave dans du sable.

