Plante annuelle cultivée pour son feuillage aromatique fin et découpé, et pour ses graines utilisées comme condiment. Eloigne le doryphores.
Semis : d’avril à juin en lignes espacées de 50 cm, sur un sol léger et aéré.
Récolte (ou floraison) : couper les ombelles au fur et à mesure du mûrissement des graines (couleur brun jaune), puis faire sécher ces dernières au soleil ou dans un local sec et aéré.

