Chicorée à grosse racine et à larges feuilles, allongées et serrées, formant une pomme ovoïde et tendre après blanchiment.
Semis : d’avril à juin en lignes distantes de 30 cm.
Récolte (ou floraison) : de novembre à mars, 40 à 60 jours après la mise en forçage des plants.
Fiche technique
| Nom commun | Endive |
|---|---|
| Nom latin | Cichorium |
| Sachet de | 3 g |
| Type de graines potagères | salades |
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