Variété à racine cylindrique, rouge sur les 2/3 de sa longueur et à extrémité blanche. Chair blanche, lente à creuser.
Semis : de février à octobre, sous abri ou en pleine terre, à la volée ou en ligne. Pour une production continue, semer tous les 15 jours.
Récolte (ou floraison) : de mars à fin octobre.

