Cette variété résiste bien à la chaleur. Elle est remarquable par la qualité de sa chair ferme. Tendre et reste toujours bien rouge même après la cuisson. Toute ronde à la différence des variétés plates ou allongées.
Semis : de mars à juin, en lignes espacées de 30 cm.
Récolte (ou floraison) : de juillet à novembre. A conserver en cave ou cellier.

