Pistachier lentisque

Ce pistachier lentisque forme un bel arbuste buissonnant à feuillage persistant. Il peut atteindre 2 à 3 m en tous sens. Sa résine ambrée, très aromatique, est utilisée en médecine, cosmétique et pâtisserie-confiserie. Ses feuilles découpées en folioles coriaces sont vert clair quand elles sont jeunes puis plus sombre en été avant de prendre des nuances bronze ou violacées en hiver sous l'effet du froid. Sa floraison verte printanière (mars-mai) passe relativement inaperçue. Suivent sur les sujets femelles des grappes de fruits rouges, décoratifs et comestibles qui deviennent noir à maturité. Protégez-le du froid quand il est jeune. Avec l'âge, il résiste jusqu'à -10°C. Voici un arbuste facile à vivre, qui se plaira en haie libre, dans un massif ou encore dans un jardin de bord de mer. Il résiste bien à la sécheresse.