Pommier ‘Idared'

C’est une variété de pommiers qui atteignent 3 à 5 mètres à l’âge adulte. En octobre, elle offre de gros fruits jaune largement teinté de rouge du côté exposé au soleil. Ces pommes sont très appréciées pour leur chair fine, assez croquante, juteuse, douce, sucrée et légèrement acidulée. Elles consomment aussi bien crues que cuites. Les pommes ‘Idared’ se conservent très bien (entre 3 et 6 mois selon les conditions de stockage). C’est une variété facile qui produit d’avantage si elle est pollinisée par un autre pommier du type ‘Reine des reinettes’, 'Golden Delicious', 'Granny Smith', 'Melrose, 'Jonagold'...