Notre sélection de très bons livres jardin !
Livres de jardin
Récolter conserver et cuisiner ! 30 légumes et petits fruits du potager
Mmmmm… ces souvenirs de fraises ou de framboises grappillées dans le jardin ! Ces mûres cueillies dans les haies et les bosquets… Ces grains de raisin croquants sous la dent. Cet alléchant parfum de la gelée de fruits rouges mijotant lentement sur la cuisinière…
Produire jusqu’à 500 kg de légumes par an sur 50 à 100 m2, sans pesticide ni engrais de synthèse et sans arrosage intensif, c’est possible ! Sol vivant, ressources et espaces optimisés, variétés productives, résistantes et adaptées à chaque région… les 60 clés essentielles pour cultiver en abondance toute l’année.
Une année au potager permaculturel par Charles HERVÉ-GRUYER

