Potagères

Variété rustique et remontante, précoce, fruits rouge foncé très parfumés (saveur de fraise des bois). Cette vivace peut-être cultivée en jardinières ou en suspensions sur les balcons mais aussi dans le potager.

Saveur relevée du radis, une mine de bienfaits pour la santé, culture courte ludique pour les enfants, germes de couleur violette de 3 cm.

Ce légume exotique est une plante annuelle non épineuse et imposante pouvant atteint 1 à 1,5 m de haut. Ses fruits sont en forme de gousse de 15 à 18 cm de long à maturité et de 3 cm de diamètre. Les jeunes fruits sont utilisés jeunes en légume ou comme condiment dans la cuisine créole, africaine et asiatique. Ils ont une saveur proche de celle de l'aubergine. Ils contiennent une substance mucilagineuse servant d'épaississant pour les sauces, les tajines et les potages.

Haricot beurre à rames très fin, très précoce. Gousses longues de 25 cm réparties sur toute la hauteur des rames. Etalement de la récolte sur toute la hauteur de la plante, excellent rendement, résistant aux maladies. Atouts : finesse, longueur et coloration.

Variété moderne de haricot mangetout à rames, très productive. Belles gousses rondes de 14 à 16 cm. Résistant aux maladies. Grain blanc.

Variété vigoureuse, mangetout sans fil, les gousses violettes de 25 cm de long charnues, d’excellente qualité gustative, deviennent vertes à la cuisson.

Variété grimpante à grains noirs, produisant de longues gousses vert foncé, fines et sans fil, pouvant atteindre 20 à 25 cm de long. Appréciée pour sa texture croquante et sa saveur sucrée.Semences reproductibles.Utilisations possibles : conserve, congélation

Variété de premier ordre, résistante, hâtive et productive, gousse verte légèrement marbrée de violet, longue, droite et bien charnue, sans parchemin.

Belles gousses rondes charnues d'une couleur vert tendre et d'excellente qualité gustative. Très résistant aux maladies. Très précoce.

Un délice sans fil. Remarquable par ses très longues gousses absolument sans fil, ‘Délinel’ se cueille comme un filet ou comme un mangetout car il supporte quelques jours d'attente.

Belle variété sans fil, récolte facilitée par des gousses de 17 à 19 cm poussant au-dessus du feuillage, très fines et droites. Très bon rendement pendant 3 à 4 semaines. Très précoce, grain noir. Résistant à la mosaïque, anthracnose et à la graisse bactérielle.

Très productif. Le meilleur des haricots à grains verts, à consommer frais ou secs.

Variété de haricot mangetout à rames formant de longues gousses de 20 à 25 cm vertes, plates, en grappes, très productive et vigoureuse. Consommer les gousses mais également, à maturité, les grains blancs frais ou secs.

Variété de haricot mangetout nain à grains marrons, reconnue pour sa production importante. Produit des longues gousses (18 cm en moyenne) vertes, fines et droites, sans fil. Très bonne qualité, appréciée en congélation. Variété résistante aux maladies.

Variété productive, aux grains de couleur crème striés de rouge. À semer tardivement en terre réchauffée. Les gousses se récoltent entières. Idéal pour les plats mijotés, cet haricot à écosser offre une texture fondante et une saveur douce après cuisson.

Avec ses grains blancs en forme de rognons, il satisfaira les gourmets les plus exigeants car il réalise la parfaite synthèse entre les qualités d'un Michelet et celles d'un Coco. Sa production abondante se récolte en deux fois. Forte résistance aux maladies.

Variété naine très productive et résistante aux maladies, offrant de longues gousses vert foncé, fines et sans fil à la texture tendre. Belle tenue à la cuisson. Variété de choix pour la consommation fraîche et les conserves. Facile à cultiver, adaptée aux jardiniers débutants.

Excellente qualité gustative ! Qualité extra-fin, belle gousse fine (6 à 7mm de diamètre), longue (16 à 18 cm), coloration vert franc, variété à grains blancs.

Belles gousses rondes et charnues de couleur vert foncé d'une longueur de 15 à 17 cm et d'excellente qualité gustative. Variété à grains noirs. Résistant aux maladies et à la chaleur.

Plante compacte, très productive. Gousse uniforme, longue et fine poussant à l’extérieur pour une ceuillette facilitée. Grain blanc.

Cosses longues, fines et charnues, jaune beurre. Excellente qualité. Grain noir.

Variété très productive et précoce, grain noir, gousse jaune clair, très fine et longue (15 à 17 cm).

Gousses plates, larges, de longueur moyenne, ne filant pas. Grain blanc demi-sec d’excellente qualité.

Haricot nain à filet, longues gousses charnues sans fil de 15 à 18 cm. Résistant aux maladies. Aussi bon en filet qu’en mangetout. Très bon rendement. Grain noir.

Longs filets fins, très charnus, ne s'aplatissant pas et restant sans fil en récoltant très jeune. Grain chocolat clair marbré.

Le plus fin des filets sans fil à grain noir. Gousses droites bien régulières. Production abondante et remontante de qualité constante dans tous les calibres. Résistance aux principales maladies.

Variété de haricot nain aux grains marrons produisant des gousses vertes, droites et sans fil, d'environ 14 cm de longueur. Reconnu pour sa résistance aux maladies et sa haute productivité.

Variété précoce produisant de très longues cosses vert clair. Grains blancs d’excellente qualité gustative.

Mangetout beurre à cosse jaune, tendre et charnue. Extra fin sans fil. Graines blanches. Belle qualité et productivité.

Belles gousses sans fil violettes et droites de 15 à 17 cm. Bonne production et qualité gustative. Semi-précoce, grain Marron et résistant à l'Anthracnose et Mosaïque du Haricot.

Variété précoce, produisant des gousses assez longues, bien droites, rondes et sans fil. Parfaitement adapté à la congélation.

Cosse verte, panachée violet. Filets minces très longs et charnus. Très tendre et très productif. L’un des meilleurs haricots verts sur le marché. Précocité remarquable.

Mélange de variétés de jeunes pousses aux saveurs rappelant l’orient et offrant une belle diversité de textures : mizuna, roquette sauvage, moutarde…

Variété à pomme vert blond, et à feuilles très fines, croquantes. Vigoureuse, lente à monter à graine, elle a d’excellentes qualités gustatives. Recommandée pour les cultures de printemps, été et automne.

Laitue aux feuilles étroites, la tige tendre et charnue est consommée comme légume cuit préparée comme des asperges.

Variété hâtive à belle pomme, et au feuillage blond gaufré à bord découpé. Recommandée pour des cultures de printemps et d’été.